のど黒の姿造り(^-^)♪

今日はのど黒の姿造りの予約が入りました(^-^)♪
今回はお刺身と焼霜造りにしました♪
のど黒は白身のトロと言われるくらい美味しい脂がのっているお魚です♪
旬は冬ですが、脂がのりすぎるので僕は刺身で食べるのは夏をすすめています(^-^)
まぁ、脂好きは冬も良いかもです♪
たま～にメニューに入れますが、食べたい人はカニと同じく2日前までに予約してくださいね(^-^)/

富山郷土居酒屋きっときと

富山からきっときとな海の幸を毎日直送しております(^-^)♪ 今が旬の富山湾の味覚を是非、食べてみて下さい♪

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